Licença para abusar!
Atualizado: 13 de mai. de 2020
Sou pessoa de Sol!
Para mim, calor, sol, praia, esplanadas, petiscadas ao ar livre, são coisas muito boas. Contudo, nos dias que correm dei por mim a rezar por dias de chuva e cinzentos e porquê? Porque sei que é muito menos tentador sair para á rua. E todos nós sabemos que é imperativo FICAR EM CASA!
A alimentação tem que ser mais cuidada do que nunca mas um dia não são dias e para alimentar a alma nada como uma coisa docinha...portanto: Licença para abusar!
E vamos lá a uma receita que sei que nos vai animar a tarde e ajudar a passar mais umas horas.
Que tal uns cupcakes de mousse ou petit gateau ou simplesmente queques de chocolate bons para caraças?
Vamos Lá:
Tempo 30 minutos
6 doses (cá em casa fazemos metade da receita)
150g chocolate negro
150g manteiga ou oleo de coco
120g açúcar
80g farinha sem fermento
3 ovos
Em primeiro untar com manteiga umas forminhas e pré aquecer o forno nos 180º.
De forma a ser rápido numa tigela grande adicionar o chocolate negro bem picado com uma faca ou num processador e juntar a manteiga. Levar ao micro ondas ou em banho maria. Atenção ao tempo e á temperatura. Muito baixa. Ir controlando e mexendo até derreter. Separadamente bater os ovos e o açúcar e juntar a farinha. Juntar este preparado ao chocolate derretido e envolver tudo muito bem. Dividir pelas formas e levar a cozer 10 minutos ou até criar uma película cozida (fininha).
Comer ainda quente!!