Hot Bulgur

Por vezes não precisamos de muito. Uma óptima receita para apresentar aqueles que não vêem neste tipo de produtos, como o bulgur, piadinha nenhuma.

O picante dá-lhe graça e sabor. Excelente como acompanhamento ou prato principal. Ah! Tenham uma cerveja gelada preparada para acompanhar...este prato assim o pede!

Vamos á receita?

4 pessoas

30 minutos

Ingredientes

250g de Bulgur

150g de linguiça picante

150g de ervilhas (descongeladas)

2 dentes de alho

Salsa (ramo generoso)

1 c. chá de flocos de malagueta

Sal e pimenta

Azeite

Cozer o bulgur de acordo com as instruções da embalagem. Deixar que fique bem soltinho.

Numa caçarola adicionar um fio de azeite e os dentes de alho ralados. Quando começarem a querer ficar dourados juntar a linguiça cortada em rodelas, as ervilhas e flocos de malagueta.

Quando a linguiça tiver largado toda a sua gordura juntar o bulgur. Envolver bem. Retirar do lume e adicionar a salsa picada envolver.

Servir!